*

*

Lý thuyết Hóa 12 bài bác 8. Thực hành. Điều chế, đặc thù hóa học tập của este với cacbohiđrat

I. Nghiên cứu 1: Điều chế etyl axetat

Cho 1 ml ancol etylic, 1 ml axit axetic nguyên chất và 1 giọt axit sunfuric đặc vào ống nghiệm. Nhấp lên xuống đều, đồng thời đun biện pháp thủy 5 - 6 phút trong nồi nước lạnh 65 - 70oC (hoặc đun nhẹ trên ngọn lửa đèn cồn, ko được đun sôi). Làm lạnh rồi rót sản xuất ống nghiệm 2 ml hỗn hợp NaCl bão hòa.

Bạn đang xem: Bài 8 hóa 12

Quan gần kề hiện tượng, phân tích và lý giải và viết phương trình hóa học.

II. Xem sét 2: bội nghịch ứng xà phòng hóa

Cho vào bát sứ nhỏ khoảng 1 gam mỡ (hoặc dầu thực vật) cùng 2 - 2,5 ml dung dịch NaOH 40%. Đun tất cả hổn hợp sôi nhẹ và thường xuyên khuấy đều bằng đũa thủy tinh. Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước đựng để giữ cho thể tích của các thành phần hỗn hợp không đổi. Sau 8 - 10 phút, rót thêm vào các thành phần hỗn hợp 4 - 5 ml hỗn hợp NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ. Để nguội với quan sát.

Giải thích với viết phương trình hóa học.

III. Thể nghiệm 3: bội nghịch ứng của glucozơ cùng với Cu(OH)2

Cho 5 giọt hỗn hợp CuSO4 5% và khoảng 1 ml hỗn hợp NaOH 10% vào ống nghiệm. Nhấp lên xuống nhẹ, rồi gạn quăng quật lớp dung dịch giữ rước kết tủa Cu(OH)2. Nêm thêm vào đó 2 ml hỗn hợp glucozơ 1%, rung lắc nhẹ. Quan liền kề hiện tượng.

Đun lạnh ống nghiệm, quan tiền sát. Giải thích và viết phương trình hóa học.

IV.Thí nghiệm 4: phản nghịch ứng của hồ nước tinh bột cùng với iot

Cho vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng sẵn 1 - 2 ml dung dịch hồ tinh bột (hoặc bé dại vài giọt dung dịch iot lên mặt cắt củ khoai lang tươi xuất xắc sắn tươi). Quan sát màu sắc và giải thích.

Xem thêm: Tả Một Loại Cây An Quả Mà Em Yêu Thích Nhất, Top 12 Bài Tả Cây Ăn Quả Lớp 4 Hay Chọn Lọc

Đun nóng dung dịch một lát, kế tiếp để nguội. Quan tiền sát các hiện tượng thí nghiệm. Giải thích.